Hỗ trợ online:
Hotline: 0989 202 201 (Bán Hàng 1) - 0988 410 459 (Bán Hàng 2)

Nguyên liệu làm Rượu cần.

Bạn đang ở >> Tin tức
     

Rượu cần nói chung, Rượu cần Hòa Bình nói riêng đều có cách làm và nguyên liệu làm rượu cần cơ bản. Tùy từng vùng miền và phong tục mà họ có thêm một số thảo dược bổ sung để đem lại hương thơm đặc biệt.

Rượu cần Hòa Bình

Rượu cần Hòa Bình ngon.

  • Men rượu: men rượu được các dân tộc làm rất công phu từ các loại lá rừng có tinh dầu, các loại thuốc bắc, gừng, riềng v.v.
  • Nguyên liệu chính (cái rượu): cái rượu được làm từ những loại ngũ cốc thông dụng như ngô (bắp), sắn (khoai mì), gạo nếp, gạo tẻ, hạt ý dĩ, hạt bo bo, hạt cào (một loại cỏ), kê v.v. Mỗi loại cho một hương vị ngọt ngào riêng, tuy nhiên ở Tây Nguyên ưa chuộng nhất theo thứ tự là rượu cào, bo bo, kê, rồi mới đến gạo, bắp.
  • Chum, hũ, bình, chóe, ché (còn gọi là ghè) đựng toàn bộ nguyên liệu đã ủ men. Trước đây người ÊĐê thường dùng các loại ché Tuk, ché Tang màu da lươn là những loại ché quý dùng trong dịp lễ lớn nhưng hiện nay họ chỉ dùng các loại ché thường như ché ba. Còn người M’nông thì dùng các loại ché mà họ gọi là Yang Bung, R’ Lungman.
  • Các cần tre, trúc dài cỡ một mét, được hơ lửa vuốt thẳng ra và đục thông ruột sau đó lại được uốn cong. Các dụng cụ đong nước vào ché như ca, sừng trâu đục thủng đáy v.v.

Xem thêm bài viết: Cách uống rượu cần



Comments are closed.

Rượu cần Trang Linh – Rượu cần Hòa Bình ngon

qua-tet-ruou-can-hoa-binh
Rượu cần Trang Linh chuyên phân phối RƯỢU CẦN HÒA BÌNH tại Hà Nội. Rượu...

Một số hình ảnh Rượu cần Hòa Bình

Rượu cần Hòa Bình tại Hà Nội
Trang Linh chuyên cung cấp Rượu cần Hòa Bình tại Hà Nội. Rượu cần nguyên...

Hình ảnh uống rượu cần Hòa Bình

ruou can hoa binh ngon
Rượu cần Hòa Bình được làm từ men lá cây và gạo nếp theo phương...

Nguyên liệu làm Rượu cần.

Rượu cần Hòa Bình
Rượu cần nói chung, Rượu cần Hòa Bình nói riêng đều có cách làm và...

Rượu cần Hòa Bình – Đậm đà bản sắc người Mường

Ruou-can-hoa-binh-nguyen-chat
Tết của người Mường thường là mọi người cùng người thân ngồi quây quần, ấm...

Khơi dậy đặc sản Rượu cần Hòa Bình

ruou can hoa binh
Rượu cần Hòa Bình đã từ lâu  đã có trong đời sống của người Mường...
Chỉ đường - Bấm vào để xem rõ hơn:
Ads Banner 1